金剛 ＆芭比　樂於玩樂．樂於美食

5/7(一)下午我又跑去菜市場挑小金剛要吃的食材
看看還有那些還沒吃到，後來想到之前在小連媽Blog有看到她說青江菜的營養價值很高
丫..........就是它囉！另外我還買了白蘿蔔來搭配
很開心的買回家要煮小金剛的副食品，回來竟被爸比燒了一盆冷水
他說我怎麼會買白蘿蔔 (偏涼冷性食物) 和青江菜
拜託？我有上網查資料一般人的錯誤觀念都認為白蘿蔔是冷性食物
白蘿蔔只有生吃時才屬冷性，熱食的話還可以幫助消化ㄋ
另外我在奇摩知識也查了有關【青江菜營養價值】
1．富含維生素B1，具有增進食慾，改善精神狀況，維持心臟神經及消化系統正常功能
2．富含維生素B2，具有使皮膚、指甲、毛髮正常生長，消除口腔炎症，增進視力、減輕疲勞
3．含有碳水化合物，提供纖維素，能夠有效治療便祕
4．含有人體所需的礦物質，有抑制潰瘍的作用

我的白蘿蔔+青江菜粥的製作方法：
Step 1：買這二樣才花了我20元 (小金剛的營養餐費真便宜丫)

 

Step 2：先將青江菜接近根部的葉柄切掉，因為那比較容易藏汙納垢
先把葉子外層部份一瓣瓣剝開沖洗，然後再浸泡一下洗乾淨



Step 3：待水滾開後，把青江菜丟入水中煮 5 分鐘撈起放涼



Step 4：放入果汁機攪拌成菜泥狀即可



Step 5：削皮後切小塊狀(取適量)



Step 6：白蘿蔔裝盤跟六倍粥一起放入電鍋裡蒸熟
天那？我這樣煮根本就不好吃...........而且白蘿蔔中間還有些硬硬的沒有很軟 (不太適合給小金剛吃)
所以這個剛煮好的白蘿蔔清粥全被我吃光光了，哈
《重新煮番外篇》
換爸比大展身手煮了好香好甜的白蘿蔔粥
放入賓仔骨高湯和切好的白蘿蔔和六倍粥一起放入電鍋裡蒸煮
第一次白蘿蔔中心還沒熟透，所以換用第二杯水下去再蒸熟就OK了
而且吃起來的香味完全跟我煮的差很大............
還有因為這是爸比在廚房煮，沒有幫我拍照起來，所以大家只能看文字去想像畫面了



Step 7：將白蘿蔔粥和少許青江菜泥拌勻就成了美味的粥品
不過我家爸比不愛青江菜的澀味，尤其是切碎後更是明顯
但是我覺得很好吃丫............我這應該是叫做『老王賣瓜，自賣自誇』



5/9(三)趕緊讓小金剛試吃看看
我家爸比到底會不會拍照丫？拍成這麼斜能看嗎？有時真懷疑他的審美眼光
沒想到我發明搭配的粥，小金剛不是很愛，怎麼會這樣
難不成真得是像爸比所說的青江菜味道比較重
所以他只吃了五、六口就宣告放棄
瞧超不情願吃副食品的啦！臉超臭的～